Описание товара
Сковорода открытая
KOVINASTROJ PZ-T89/P-KR оснащенf механической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и два световых индикатора, для определения готовности секций поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет напольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Мощность аппарата составляет 13 кВт.
Прибор работает на природном или сжиженном газе. Расход газа не превышает 1,38 м3/ч – для природного и 1,03 кг/ч – для сжиженного.
Особенности:
- Две рабочие секции: одну гладкую, другую – рифленую.
-
Рабочая поверхность аппарата изготовленна из хромированной стали.
-
Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 790 (ширина), 520 (глубина).
-
Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно.
-
Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить.
-
Благодаря хромированному покрытию продукты не пристают к поверхности. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов.
-
По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром.
-
Непосредственно под самой поверхностью есть открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для жарки продукты.