Описание товара
Тандыр электрический серия Лепнина CO&CT 120 х100см с регулятором температуры - это многослойный глиняный сосуд, Азиатский вариант глиняной печи. С древности в нем готовили хлеб и мясо. Приготовленные в тандыре блюда обладают особым аппетитным ароматом, ярким вкусом и отличной органолептикой, за что сыскали огромную славу не только в древние времена, но и в современности. Еда, приготовленная в тандыре, не только безумно вкусная, сочная и ароматная, но и очень полезная, так как при ее приготовлении сохраняются витамины и вся польза пищи и не образуются канцерогены.
Это полностью ручная работа мастера, который вылепливает печь сантиметр за сантиметром руками, а потом помещает ее для обжига в специальную камеру с температурой 1000 градусов. Глиняная печь - именно тот вид духового шкафа, который выбирают для приготовления полезных блюд. Еда в таких печах не жарится, а томится. При этом отсутствует выделение в блюдах так называемых вредных канцерогенов. Стенки печи долго остаются горячими, прекрасно держат тепло, благодаря чему блюдо после выключения печи "доходит".
Области применения:
- Приготовление мясных блюд, шашлыка, риса, запекание рыбы, овощей, лаваша, самсы, паратты, цыплят тандури, бирьяни и других среднеазиатских блюд
Особенности:
- Тандыр данной серии сверхпрочный, передвижной, повышенной теплоемкости
- Стенки печи долго остаются горячими, прекрасно держат тепло, благодаря чему блюдо после выключения печи "доходит".
- Материал корпуса - Шамотная глина
- Способ нагрева - Электричество
Дополнительные характеристики:
- Производительность - по мясу: 20 кг/час; по хлебу: 20 шт/час
- Максимальная мощность - 4 кВт
- Рабочая мощность - 4 кВт
- Время разогрева - 1.0 ч
- Высота емкости, мм: 800
- Диаметр жерла, мм: 350
- Диаметр дна (внутренний), мм: 600
Опции (заказываются отдельно):
- Лопатка для снятия лепешек
- Крюк для снятия лепешек
- Мягкий пресс
- Чекиш
- Погружная решетка для мяса, рыбы, птицы, овощей