• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC112 V116100.01.F05 выставочная модель 2019 год

Артикул: 01220294
Снято с продажи
Rational
Официальный дилер!
Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC112 V116100.01.F05 выставочная модель 2019 год
Характеристики:
Страна
Германия Страна
Гарантия
12 месяцев
Статус
Снято с продажи
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
1200х777х1100
Производитель
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Опрокидывание
электрическое
Подключение к водопроводу
Установка

Описание товара

Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC112 V116100.01.F05 выставочная модель, после эксплуатации представляет собой многофункциональный аппарат для различных видов тепловой обработки горячих блюд – жарения и варки, а также приготовления продуктов во фритюре. Это устройство используется в местах общественного питания для приготовления блюд из мяса, гарниров, блюд из яиц, молочных каш или полуфабрикатов, предназначенных для быстрого обжаривания.


Модель оснащена панелью управления с пиктограммами, сенсорным экраном, клавишами, центральным регулятором с функцией Push и функцией помощи.

Области применения:

  • Варка, жарка и приготовление во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов

Особенности:

  • Ручной режим: обработка со свободно регулируемой температурой жидкости, температурой дна тигеля или температурой масла. 
  • Диапазон температур: 30-250°C
  • Режим программирования: для самостоятельного создания программ вручную
  • Два независимо используемых тигеля
  • Подъёмное устройство AutoLift (корзины для варки и обжаривания во фритюре
  • Определение рабочей среды в тигеле: ожог маслом невозможен
  • Метод приготовления “Дельта-Т”
  • AreaCook для идеальной варки, жарения и фритирования отдельных порций
  • VarioDose™ – автоматическое устройство заполнения, работающее с точностью до литра
  • Приготовление под давлением (регулировка давления и нагрева в целях оптимальной экономии воды и энергии)
  • Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании
  • Центральный регулятор с функцией "Push" для подтверждения ввода данных
  • Индикация в виде открытого текста для любых процессов приготовления
  • Возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране
  • Цифровая индикация температуры
  • Отображение заданных и фактических показателей
  • Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой, настройка в формате «ч/мин» или «мин/сек» по выбору
  • Регулируемый звуковой сигнал , Регулировка контрастности дисплея
  • Справка и руководство по эксплуатации доступны прямо на дисплее
  • Запатентованная нагревательная система VarioBoost®
  • Термозонд с 6 точками измерения
  • Создание как минимум 350 индивидуальных процессов приготовления, содержащих до 12 этапов каждый
  • Спуск воды после варки или очистки непосредственно через встроенный слив в тигеле
  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи
  • Встроенная розетка, 1N AC 230 В
  • Выбор единицы измерения температуры: °C или °F
  • Запатентованный держатель термозонда
  • Тигель переворачивается с помощью электроцилиндра
  • Крышка со встроенной системой подачи воды
  • Сервисная диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
  • Материал внутренних и наружных компонентов – хромоникелевая сталь DIN 1.4301
  • Рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нагреве масла при обжаривании во фритюре
  • Интерфейс Ethernet, например, для подключения к системе управления кухней или для вывода данных HACCP
  • Интерфейс USB для вывода данных HACCP на карту памяти USB и для удобного обновления программного обеспечения
  • Предохранительный ограничитель температуры
  • Доступ к сервисной дверце спереди
  • Бесшовный тигель, соответствующий гигиеническим нормам, с закруглёнными краями Сертификационные знаки
  • Подтверждение соответствия стандартам: CE
  • Электробезопасность: VDE, SEMKO Intertek
  • Безопасность при обслуживании: GS
  • Обеспечение качества питьевой воды: SVGW
  • Водозащита IPX6
  • VarioCookingCenter®, 7 рабочих режимов: “Мясо”, “Рыба”, “Овощи и гарниры”, “Яичные блюда”, “Молоко и десерты”, “Супы и соусы”, “Finishing®”

Дополнительные характеристики:

  • Общий объем: 28 л
  • Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
  • Количество чаш: 2
  • Полезная площадь приготовления: 2 x 12 дм2
  • Объем: 2 x 14 литров
  • Количество порций в день: от 30

Комплектация:

  • Приготовление под давлением (регулирование процесса приготовления при помощи регуляторов давления и нагрева - для оптимальной экономии воды и энергии)
  • Плита Vitroceran с рамой /креплением для водяной бани
  • Шкаф-подставка с дверцей и столом

Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC112 V116100.01.F05 выставочная модель 2019 год Характеристики:

Прочие
Страна Германия Страна
Гарантия 12 месяцев
Статус Снято с продажи
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1200х777х1100
Производитель Rational
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Опрокидывание электрическое
Подключение к водопроводу Да
Установка Напольная
Вес, кг 225
Напряжение питания, В 380
Объем, л 28
Подключение Электрическое
Мощность, кВт 17
Материал нагреваемой поверхности Нержавеющая сталь
Диапазон температур 30...250
Количество зон нагрева 2
Категория Тепловое оборудование | Сковороды опрокидывающиеся
Отзывы
Рейтинг товара:
Поделитесь своим мнением о товаре
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
Добавить отзыв
  • Как оплатить?
    Оплатите заказ любым удобным способом!
  • Как забрать?
    Более 20 складов самовывоза!
  • Когда привезут?
    Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
  • Гарантия
    Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
  • Безналичный расчет
  • Наличный расчет в офисе компании
  • Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
  • Оплата в лизинг
Для физических лиц:
  • Наличный расчет в офисе компании
  • Безналичный расчет для физических лиц
  • Оплата в кредит
  • Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
  • Рассрочка

Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе

Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)

Когда привезут?
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией

*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера. 

Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев

*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев

Инструкция / документация

Manual-AQUA-LAB-6000.pdf Файлы, 2.65 МБ
Артикул: 01220294
Снято с продажи
2 509 660 руб.
с НДС
Подобрать аналог
Подобрать аналог

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя*
Ваш телефон*
Ваше сообщение*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Доставка по Москве: 1000 руб.
Доставка до транспортной компании:
Бесплатно
Самовывоз г. Москва:
Бесплатно
Монтаж оборудования
Помощь специалиста
Принимаем к оплате:
Нашли ошибку на сайте - выделите ее и нажмите CTRL+ENTER
Проектирование объектов общепита под ключ

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно