• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион
Артикул: 00023151
Снято с продажи
MIWE
Официальный дилер!
Ротационная печь MIWE Roll-in e+ 3.0 1.0608-TL
Характеристики:
Страна
Германия Страна
Гарантия
12 месяцев
Статус
Снято с продажи
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
1550x1600x2560
Производитель
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Установка
Напряжение питания, В

Описание товара

Ротационная печь MIWE Roll-in e+ 3.0 1.0608-TL предназначена как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен.


Для лучших пекарей, которые умеют считать: конвекционная тележечная хлебопекарная печь экстра-класса с вращающимся стеллажом для тестовых заготовок всех видов. Нагревается посредством жидкого топлива, газа или электричества. Убеждает отличными характеристиками выпечки и высокоточными функциями управления. При этом она по-прежнему остается, вероятно, самой экономичной ротационной печью в мире.

Области применения:

  • Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

  • Постоянно выпекать на высшем уровне и при этом экономить энергозатраты: с новой моделью MIWE roll-in e+, компактной и многогранной ротационной печью с вращающейсяся тележкой для выпекания тестозаготовок любого вида, которая подходит для всех процессов.
  • Равнение на экономию: значительно меньший расход энергии, благодаря разумной, запатентованной циркуляции горячего газа с дополнительным каналом для дымового газа, который одновременно служит также и паровым отоплением.
  • Дополнительная экономия энергии за счет улучшенной передачи тепла посредством MIWE eco:wing, специальной заслонке, монтированной в канале дымового газа.
  • Запатентованная регулировка количества воздуха MIWE aircontrol гарантирует превосходную хрупкость даже при неблагоприятных климатических условиях и дополнительно экономит энергию за счет пониженной температуры при неизменном результате выпечки.
  • Более точное управление и экономия энергии до 15% благодаря технологии MIWE deltabaking: точная регулировка температурного режима в пекарной камере.
  • Идеальный блеск выпекаемых продуктов достигается также благодаря специальным литым элементам, которые дополнительно улучшают высокоэффективную систему паровой обработки.
  • Опциональная теплоаккумулирующая стенка, которая в качестве буфера тепловой энергии снимает пики нагрузки горелки и, тем самым, при пониженной общей потребляемой мощности обеспечивает еще более эффективный теплообмен.
  • Быстрая готовность к выпеканию и постоянно обеспечиваемая подача пара – даже при выпекании «загрузка за загрузкой».
  • Эффективное использование энергии четко выражено: теплотехнический КПД более 90 % (измерение по DIN 8766), минимальные потери отработанного газа за счет снижения температуры выхода отводимого дымового газа на 50 °C ниже температуры в пекарной камере.
  • Несмотря на сложную функциональность легкое и надежное управление: с инновационной системой управления с сенсорным экраном MIWE TC (опция) или управлением с жесткозаданными программами MIWE FP10; включая запатентованную регулировку количества для выпекания маленьких порций, а также серийно интегрированную технологию выпекания замороженных тестозаготовок.
  • Универсальность, обеспечивающая минимальные временные и финансовые затраты, позволяет выполнять замену ограничителя хода дверцы на месте эксплуатации, без необходимости использования дополнительных материалов.
  • Долгосрочно, герметично, паронепроницаемо: монтированные на двери уплотнения можно легко отрегулировать в любое время.
  • Даже по сравнению с экономной стандартной версией печи MIWE roll-in, экономия составляет до 30 % (или больше, по сравнению со старыми ротационными печами).
  • Встроенная в MIWE roll-in e+ система MIWE aircontrol легко и, прежде всего, надежно управляет количеством циркулирующего в пекарной камере воздуха: 
    • Это положительно сказывается на качестве хлебобулочных изделий. У каждого продукта при выпечке свои, абсолютно индивидуальные требования к температуре и количеству воздуха. С MIWE aircontrol любой пекарь может точнейшим образом на это реагировать и нажатием кнопки обеспечить своим изделиям оптимальную атмосферу выпечки, лишь однажды запрограммировав соответствующие показатели в систему управления. При работе с дрожжевым, бисквитным тестом или формовой выпечкой на качество конечного продукта можно положительно повлиять с помощью дифференцированного профиля количества воздуха.
    • MIWE aircontrol высокоэффективна и в вопросах экономии энергии. Практические тесты в повседневной работе пекарен показали, что по сравнению с идентичной печью фирмыконкурента, с MIWE roll-in e+  можно сэкономить до 20% энергии. Это происходит, в основном, благодаря высокому КПД теплообменника MIWE roll-in e+ и эффективному использованию тепла, но, прежде всего, благодаря MIWE aircontrol. Так как количество циркулирующего воздуха и температура выпечки взаимодействуют друг с другом, с MIWE aircontrol есть возможность выпекать с повышенной циркуляцией воздуха, но при более низких температурах и энергозатратах, достигая того же результата выпечки.

Дополнительные характеристики:

  • Стеллажная тележка: 1
  • Размер противня: 600х800 мм
  • Минимальная высота помещения: 2850 мм
  • Тип обогрева: масло/газ/электричество
  • Полезная площадь пода: 9,6 м2 (при использовании 20 противней, расстояние между противнями 80 мм)

Комплектация:

  • Вытяжной козырек, паровой конденсатор, стеллажная тележка

Опции (заказываются отдельно):

  • Система управления MIWE TC (опция) с сенсорным цветным экраном и большой, уже реагирующей на расстоянии Пуск-Стоп-кнопкой обеспечивает простейшее, интуитивное управление. В MIWE TC можно сохранять, обрабатывать и запрашивать до 250 программ выпечки, каждая из которых может содержать макс. 8 циклов выпечки. Всё это производится быстро и легко, благодаря чёткой и наглядной развёртке экрана, не содержащей ненужных разветвлений меню. Система управления имеет два режима: упрощенный режим и профессиональный режим для опытных пользователей.

Ротационная печь MIWE Roll-in e+ 3.0 1.0608-TL Характеристики:

Прочие
Страна Германия Страна
Гарантия 12 месяцев
Статус Снято с продажи
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1550x1600x2560
Производитель MIWE | Оборудование miwe Miwe
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Установка Напольная
Напряжение питания, В 380
Подключение Комбинированное газ / электричество
Мощность, кВт 75
Тип подключения к воде Проточный
Количество уровней 20
Размер противня, мм 800х600
Категория Хлебопекарное и кондитерское | Оборудование miwe
Отзывы
Рейтинг товара:
Поделитесь своим мнением о товаре
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
Добавить отзыв
  • Как оплатить?
    Оплатите заказ любым удобным способом!
  • Как забрать?
    Более 20 складов самовывоза!
  • Когда привезут?
    Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
  • Гарантия
    Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
  • Безналичный расчет
  • Наличный расчет в офисе компании
  • Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
  • Оплата в лизинг
Для физических лиц:
  • Наличный расчет в офисе компании
  • Безналичный расчет для физических лиц
  • Оплата в кредит
  • Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
  • Рассрочка

Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе

Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)

Когда привезут?
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией

*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера. 

Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев

*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев

Видео

MIWE rollin // Altuntas Bäckereimaschinen

Инструкция / документация

Буклет roll-in_eplus_ru.pdf Файлы, 2.05 МБ
Артикул: 00023151
Снято с продажи
с НДС
Подобрать аналог
Подобрать аналог

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя*
Ваш телефон*
Ваше сообщение*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Доставка по Москве: 1000 руб.
Доставка до транспортной компании:
Бесплатно
Самовывоз г. Москва:
Бесплатно
Монтаж оборудования
Помощь специалиста
Принимаем к оплате:
Нашли ошибку на сайте - выделите ее и нажмите CTRL+ENTER

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно