Описание товара
Печь ротационная BASSANINA FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR малой производительности. Рекомендуется для использования в малых и средних пекарнях, торговых залах супермаркетов, гостиницах, предприятиях питания, лабораториях.
Конструкция печи выполнена целиком из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, клапан выпуска пара с ручным управлением или с автоматическим (опция). Мощный съемный, легкоочищаемый парогенератор. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. Может поставляться как с электромеханической панелью управления, так и с программируемой.
Благодаря различным вариантам исполнения и небольшим размерам печь обладает высоким уровнем универсальности и удовлетворяет большинство требований.
Данная печь комплектуется стационарной камерой на 2 лотка с электрическим. Нагревом. Передняя панель из нержавеющей стали, откидная дверца, Огнеупорная.
Гарантия 2 года (за исключением расходных материалов).
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.
Особенности:
- Дозированная подача пара
-
Низкая скорость циркуляции воздуха
-
Программируемый таймер
-
Специальная система теплообмена
-
Парогенератор
-
2 термостата
-
Клапан выпуска пара с ручным управлением
-
Вытяжной зонт
-
Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
-
Дверца с двойным остеклением
-
Безопасная внутренняя ручка
-
Защитные перчатки
- Электромеханическая или цифровая панель управления на выбор
Дополнительные характеристики:
- Количество уровней расстоечного шкафа: 16
- 8 уровней под листы 400х600мм
-
Расстояние между уровнями ротационной печи: 83 мм
-
Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 93 мм
-
Подовая печь на 2 пекарских листа 600х400мм
-
Площадь выпекания: 2,4 м2
Опции (заказываются отдельно):
- Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
-
Автоматический клапан удаления пара
-
Автоматический подъем тележки
-
Поворотная платформа