• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

Артикул: 00011451
316 435 руб.
Unox
Описание товара:
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
Характеристики:
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
750x773x1010
Страна
Италия
Производитель
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Наличие помпы
Нет
Пароувлажнение камеры

Описание товара

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R оснащается панелью управления ONE, которая позволяет вести книгу рецептов, сохранять в памяти до 256 программ, готовить с термощупом и многое другое. Пароконвектомат UNOX серии CHEFTOP MIND.Maps это новейшая разработка компании Унокс в области теплового оборудования для приготовления пищи. 
Основные технические особенности пароконвектоматов Unox серииCHEFTOP MIND.Maps с панелью управления ONE:

ФУНКЦИИ ГОТОВКИ

  • Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ

  • Технология MIND.Maps™ : графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
  • ПРОГРАММЫ: ячейки памяти на 256 программ
  • ПРОГРАММЫ: возможность назвать и загрузить фото программ в памяти
  • ПРОГРАММЫ: сохранить имя программы, написав его (на любом языке)

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ

  • Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Maxi™: 4 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
  • Технология AIR.Maxi™: 4 полустатическое положение вентилятора, устанавливаемое оператором

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ

  • Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
  • Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30 °C -260 °C
  • Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 35 °C - 130 °C
  • Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 35 °C - 260 °C

DOUBLE STACK COLUMN

  • Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей.

ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные дверное стекло и внешние поверхности)
  • Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла
  • Технология Protek.SAFE™: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью

АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА МЫТЬЯ

  • Rotor.KLEAN™: 4 автоматических программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды
  • Rotor.KLEAN™ : емкость с моющим средством встроена в печь

ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ

  • Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности
  • Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ

  • Максимальная температура предварительного разогрева 260 °C
  • Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания «HOLD»
  • Функция цикла постоянной работы «INF»
  • Визуализация установленных и фактических значений времени, температуры термощупа, температуры в камере, влажности, скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
  • Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch
  • Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
  • Структура light weight - heavy duty с использованием инновативных материалов
  • Контактный сенсор дверцы
  • Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцы
  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
  • Направляющие для противней из профилированной стали С-образные с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки

Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Забрать товар можно самовывозом с собственных складов компании или со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки.

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R Характеристики:

Прочие
Статус Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 750x773x1010
Страна Италия
Производитель Unox
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Наличие помпы Нет
Пароувлажнение камеры есть
Подключение к водопроводу Да
Расстояние между уровнями 67
Установка На подставке
Вес, кг 95
Напряжение питания, В 380
Подключение Электрическое
Мощность, кВт 14
Количество уровней 10
Тип парообразования Инжекторный
Тип мойки Автоматическая мойка
Термощуп Есть
Ручной душ опция
Скорость вентилятора 4
Панель управления Сенсорная
Диапазон температур 30...260
Тип гастроемкости GN 1/1
Добавить отзыв
Ваша оценка:
Отправить отзыв

Похожие товары (8)

Видео

Артикул: 00011451
Уточняйте наличие
316 435 руб.
В корзину
Купить в один клик Рассчитать доставку
Доставка по Москве: 1000 руб.
Доставка до транспортной компании:
Бесплатно
Самовывоз г. Москва:
Бесплатно
Монтаж оборудования
Помощь специалиста
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон
Ваше сообщение
Ваше сообщение*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Принимаем к оплате:
Нашли ошибку на сайте - выделите ее и нажмите CTRL+ENTER
Ошибка

Закрыть окно

Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену