Избранное 0

Сравнение 0

Ваш город:

Москва
Выберите ваш город
- А
  Абакан
- Архангельск
- Астрахань
- Б
  Барнаул
- Белгород
- Брянск
- В
  Владивосток
- Владикавказ
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжск
- Г
  Грозный
- Е
  Екатеринбург
- И
  Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Й
  Йошкар-Ола
- К
  Казань
- Калининград
- Калуга
- Кемерово
- Киров
- Кисловодск
- Краснодар
- Красноярск
- Курск
- Л
  Липецк
- М
  Магнитогорск
- Майкоп
- Махачкала
- Москва
- Н
  Набережные Челны
- Нальчик
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижний Новгород
- Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новосибирск
- Норильск
- О
  Омск
- Оренбург
- П
  Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Подольск
- Пятигорск
- Р
  Ростов-на-Дону
- Рязань
- С
  Салават
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Симферополь
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Т
  Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Тула
- Тюмень
- У
  Ульяновск
- Уфа
- Х
  Хабаровск
- Ч
  Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Я
  Якутск
- Ярославль

Ваш регион Москва?

Да, все верно

Выбрать другой регион

Наш новый взгляд на интернет-магазин.

Вход
Регистрация

sales@r-komplekt.ru 8 (499) 110-34-55 Заказать звонок

8 (800) 500-50-62(Бесплатно по России)

В корзине пока пусто

Оформить заказ

Каталог товаров

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНА

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСТ ФУД

ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ

ПОСУДОМОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ

УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ПРАЧЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ

ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ЛИНИИ РАЗДАЧИ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АВТОМАТИЗАЦИИ

АВТОМАТИЗАЦИЯ

ЗАПЧАСТИ

Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210

Техническая документация

Техническая документация

Видео

Артикул: 00011348

586 795 руб.

В корзину

Официальный дилер!

Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210

Характеристики:

Все характеристики

Страна

Италия

Гарантия

12 месяцев

Статус

Уточняйте наличие

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1060x990x950

Длина, мм

1060

Ширина, мм

990

Высота, мм

950

Производитель

ELECTROLUX

Материал корпуса

Нержавеющая сталь AISI 304

Описание товара

Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов.

Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения.

Предусмотрены 3 цикла приготовления:

Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций.
Регенерация: контроль влажности для быстрой регенерации.
Расстойка: система air-oclima создает идеальные условия для расстойки.
Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов.
Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную.

Доступные режимы приготовления:

Конвекция (макс. 300°C): идеально для выпечки при низкой влажности.
Низкотемпературный пар (макс. 100°C): идеально для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки.
Пар (100° C): овощи и морепродукты.
Высокотемпературный пар (макс. 130°C).
Комби-режим (макс. 250°C): сочетание пара и конвекции позволяет точно определить влажность в рабочей камере, ускорить процесс приготовления и сократить весовые потери.
air-o-clima™: Лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере.
air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
Термощуп с 6 точками замера.
Режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления.
Цикл с ограничением мощности нагрева.
USB-порт.
Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).
В комплект входит 1 тележка со структурой 1/1, шаг направляющих 80 мм. · Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера (функция доступна в меню "Настройки").
Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).
Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя.

Конструкция

Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата. · Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
Встроенный душ-рулетка.

Как оплатить?

Оплатите заказ любым удобным способом!
Как забрать?

Более 20 складов самовывоза!
Когда привезут?

Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
Гарантия на оборудование

Официальная Гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.

Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.

Для юридических лиц:

Безналичный расчет
Наличный расчет в офисе компании
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Оплата в лизинг

Для физических лиц:

Наличный расчет в офисе компании
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата в кредит
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard

Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.

На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.

Если какого то оборудования нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе

Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)

Когда привезут?

Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией

*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.

Гарантия на оборудование

На все оборудование представленное на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев

*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев

Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210 Характеристики:

Прочие
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев
Статус	Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	1060x990x950
Длина, мм	1060
Ширина, мм	990
Высота, мм	950
Производитель	ELECTROLUX
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Наличие помпы	Нет
Пароувлажнение камеры	есть
Подключение к водопроводу	Да
Установка	На подставке
Вес, кг	132
Напряжение питания, В	380
Подключение	Электрическое
Мощность, кВт	10.1
Количество уровней	5
Тип парообразования	Бойлерный
Тип мойки	Автоматическая мойка
Термощуп	Есть
Ручной душ	есть
Скорость вентилятора	2
Панель управления	Сенсорная
Диапазон температур	25...300
Тип гастроемкости	GN 1/1
Категория	тепловое оборудование, пароконвектоматы