Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETA1 267200

Особенности:

• Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера (функция доступна в меню "Настройки").
• Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
• Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя.
• Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения. Предусмотрены 3 цикла приготовления.  
• Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций.  
• Регенерация: контроль влажности для быстрой регенерации.  
• Расстойка: система air-o-clima создает идеальные условия для расстойки.
• Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов
• Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную. Доступные режимы приготовления.  
• Конвекция (макс. 300°C): идеально для выпечки при низкой влажности.  
• Низкотемпературный пар (макс. 100°C): идеально для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки.  
• Пар (100°C): овощи и морепродукты.  
• Высокотемпературный пар (макс. 130°C).  
• Комби-режим (макс. 250°C): сочетание пара и конвекции позволяет точно определить влажность в рабочей камере, ускорить процесс приготовления и сократить весовые потери.
• air-o-clima™: Лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере.
• air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
• Термощуп с 6 точками замера.
• Режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления
• Цикл с ограничением мощности нагрева.
• USB-порт.
• Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).
• Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
• Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.
• Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
• Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
• Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
• Встроенный душ-рулетка.
• Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).
• Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").