Электрокоптильня HELIA GN купить в интернет-магазине «Ресторан Комплект» с доставкой по Москве и РФ

Артикул: 01196597

267 605 руб.

В корзину

Официальный дилер!

Электрокоптильня HELIA GN

Характеристики:

Страна

США

Гарантия

12 месяцев

Статус

Уточняйте наличие

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

515х605х435

Длина, мм

515

Ширина, мм

605

Высота, мм

435

Длина в упаковке, мм

1380

Ширина в упаковке, мм

1200

Все характеристики

Описание товара

Электрокоптильня HELIA GN используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения продуктов горячего и холодного копчения, а также для их термообработки (без копчения). В процессе копчения загруженные продукты в камеру коптильни обволакивает дым, образующийся в результате медленного тления щепы нехвойных пород деревьев. Вещества, содержащиеся в коптильном дыме проникают в продукт и придают ему специфические свойства. Вкус продукта становится более пряным, острым, также изменяются цвет и запах. Чаще всего используют следующий коптильный материал: щепу бука, березы, ивы, ясеня, ольхи, клена или их смесь. Щепа должна быть чистой и сухой. Не допускается применение щепы, полученной от переработки клееных, крашеных или лакированных деревянных изделий.

Области применения:

Горячее/холодное копчение, термообработка продуктов

Особенности:

Коптильня выполнена полностью из нержавеющей стали;
Имеет конструкцию с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева невелико и потери тепла минимальны (до 60% времени термообработки прибор работает без потребления тока);
Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта;
Нагрев с термостатическим регулированием, таймер с автоматическим выключением;
Коптильня оснащена съемными направляющими для простоты обслуживания;
5 уровней для оптимального размещения продукта в рабочей камере.

Дополнительные характеристики:

Габаритные размеры: 515х605х435 мм
Размеры глубоко противня: 325х530х20 мм
Вместимость: 5 уровней для решеток или гастроемкостей (GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3)
Расстояние между направляющими: 40 мм
Вес: 35 кг/39 кг (с решетками и противнями)
Подключение к электричеству: 1 фаза, 220 В, 50 Гц
Мощность: 2,5 кВт

Вместимость:

36 форелей
18 кг жаркого

В комплект поставки входит:

1 глубокий противень (GN 320х530х20 мм)
1 противень для копчения (170х170 мм)
1 решетка для форели (GN 1/1)
1 плоская решетка (GN 1/1)
1 комплект опилок для копчения
1 комплект пряностей
Руководство по эксплуатации
Книга рецептов

Электрокоптильня HELIA GN Характеристики:

Прочие
Страна	США
Гарантия	12 месяцев
Статус	Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	515х605х435
Длина, мм	515
Ширина, мм	605
Высота, мм	435
Длина в упаковке, мм	1380
Ширина в упаковке, мм	1200
Высота в упаковке, мм	1750
Вес в упаковке, кг	46
Производитель	HELIA SMOKER \| Коптильни и термодымовые камеры Helia smoker
Габариты в упаковке, мм	1380x1200x1750
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Вес, кг	44
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Мощность, кВт	2.5
Тип гастроемкости	GN 1/2 / GN 1/3 / GN 1/1
Категория	Тепловое оборудование \| Коптильни и термодымовые камеры

Отзывы

Рейтинг товара:

Поделитесь своим мнением о товаре

Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Опыт использования:

Достоинства:

Недостатки:

Общие впечатления:

Представьтесь:

Отправить отзыв

Как оплатить?

Оплатите заказ любым удобным способом!
Как забрать?

Более 20 складов самовывоза!
Когда привезут?

Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
Гарантия

Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.

Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.

Для юридических лиц:

Безналичный расчет
Наличный расчет в офисе компании
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Оплата в лизинг

Для физических лиц:

Наличный расчет в офисе компании
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата в кредит
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
Рассрочка

Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.

На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.

Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе

Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 11.00-17.00, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)

Когда привезут?

Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией

*Более подробную информацию о времени и способе доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.

Гарантия на оборудование

На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия - 12 месяцев

*на оборудование китайского производства гарантия составляет - 6 месяцев

Артикул: 01196597

Уточняйте наличие

267 605 руб.

с НДС

В корзину