Взбиватель Nemox Frix Air используется для приготовления сорбетти, муссов, мороженого, супов и соусов. Оборудование измельчает и перемешивает ингредиенты. Взбиватель состоит из привода, силиконового уплотнителя и телескопической трубы. Аппарат оснащен дверцей с блокировкой, металлическим стаканом и ножами-мешалками с 4 лопастями.
Области применения:
- для приготовления продуктов с нежной консистенцией и кремообразной структурой из замороженного сырья.
Характеристики:
- Скорость вращения ножа 2000RPM 2000RPM
-
Давление 0,5 Атм.
- Объем стаканы 300 мл.
-
Макс. загрузка ингредиентов 150 мл.
-
Размеры стаканы 72 х 95 (h)
В комплекте:
- Стальные ножи 2 шт. в комплекте
-
Стальные подстаканники 2 шт.
-
в комплекте Пластиковые стаканы 5 шт.
-
в комплекте Резиновые прокладки 2 шт.
-
в комплекте Пластиковый нож для крема 1 шт.
-
в комплекте Инструкция на русском языке
-
в комплекте Сборник рецептов в комплекте
Данный аппарат способен готовить не только ДЕСЕРТЫ, но также МУССЫ, ПАШТЕТЫ, КРЕМ-СУПЫ, СОУСЫ, КОКТЕЙЛИ!
Для работы используются заранее приготовленные ингредиенты, которые загружаются и хранятся в пластиковых стаканах (180 мл.) многоразового использования. Все ингредиенты перед использованием должны быть предварительно заморожены до температуры -20С.
FRIX AIR имеет 2 основных режима работы:
"START" (основной режим) - данной кнопкой активируется 2-хминутный цикл.
"FAST" (ускоренный режим) - активируется цикл приготовления за 1 минуту.
В результате вы сможете получить невероятную кремовую, гомогенизированную, нежнейшую текстуру, идеальной температурой и сохраненными вкусовыми качествами!
FRIX AIR - это безопасный аппарат, в процессе работы аппарата блокируются все доступы пользователя к лезвиям и вращающимся элементам.
Абсолютная гигиеничность в процессе эксплуатации и отсутствие потери в продуктах.
Пластиковые стаканы многоразового использования можно использовать в СВЧ и мыть в посудомоечных машинах, кроме того они имеют различную цветовую гамму, что удобно использовать для различных кухонных цехов.