Гриль шаурма SIKOM МК-2.2ЭП подойдет для небольших предприятий фаст-фуда, торговых точек, расположенных в торговом центре.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева и прожарки шаурмы достигается непрерывностью вращения вертела вокруг оси. Технология обжаривания мяса с использованием этого гриля для шаурмы предполагает нанизывание вырезки на нож, расположенный вертикально и вращающейся вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов, что позволяет добиться качественного прожаривания и исключить пригорания. Управление осуществляется с помощью механической панели, которая позволяет максимально регулировать температуру нагрева ТЭНов.
Прочие | ||
Страна | Россия | |
Гарантия | 12 месяцев | |
Статус | В наличии | |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 500x590x920 | |
Длина, мм | 500 | |
Ширина, мм | 590 | |
Высота, мм | 920 | |
Производитель | SIKOM | |
Установка | Настольная | |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
Привод | электрический | |
Длина вертела, мм | 600 | |
Вес, кг | 21 | |
Напряжение питания, В | 220 | |
Подключение | Электрическое | |
Мощность, кВт | 5.1 | |
Максимальная загрузка, кг | 30 | |
Количество зон нагрева | 2 | |
Категория | оборудование для фаст фуд, грили шаурма |