Описание товара
Грили-мангал Хоспер HJX 38 представляет собой закрытый гриль-мангал, работающий на основании системы регулируемой тяги. Применение Грилей-печей от Josper позволяют существенно сократить расход древесного угля. Экономия по сравнению с традиционными барбекю и мангалами на открытом воздухе достигает 25 процентов - как правило, оборудование окупается уже в течение первого года эксплуатации. Конструкция угольных грилей имеет гарантию на эксплуатацию в течение 15-20 лет без специального обслуживания.
В комплект входят:
- Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
-
Щипцы Josper;
-
Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
-
Кочерга;
-
Зольный ящик.
- Гриль-решетка
Опции:
- Дополнительные гриль решетки;
-
Пламегаситель;
-
Колпак пламегасителя (рассеиватель);
-
Посуда для гриля;
Дополнительные характеристики:
- Время розжига: около 25 мин.
-
Расход угля марки Josper в день: 6-8 кг. (в среднем)
-
Автономная работа при 1 загрузке угля: 7 часов
-
Производительность в час: 25 кг (в среднем)
-
Температура приготовления пищи: от 250 º C до 350 º C
-
Мощность: 2 кВт
-
Мощность вытяжки: 2500 м3/час
-
Максимальный поток дыма: 4,7 г / сек.
В качестве топлива в грилях-мангалах Josper используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Приготовление пищи осуществляется на решетках, допускается одновременное использование не более двух решеток.
Угольные грили от Хоспер - единственное на рынке решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе (аналог "русской" или любой другой закрытой печки), к тому же приготовление пищи с помощью продукции Josper безопасно и просто.
Благодаря уникальной конструкции грилей-мангалов Josper, работающих на древесном угле, мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными.
Печи и грили от Хоспер - это высокое качество исполнения и европейская надежность.
Отличительные особенности угольных грилей-мангалов Josper:
- высокая температура поддерживается на стабильном уровне внутри рабочего объема гриля - повару не приходится работать вблизи открытого огня;
- массивный чугунный колосник с регулируемым по высоте положением позволяет регулировать тепловой поток, попадающий на продукты, специальная механическая система перемещения колосника позволяет производить регулировку без излишних усилий;
- сменная решетка специальной формы минимизирует попадание жиров на угли, наклонное положение позволяет жиру стекать в специальный накопитель, который легко очищается по мере заполнения, решетка поднимается для простой очистки гриля и розжига угля, специальные крюки позволяют менять решетки, не дожидаясь остывания;
- печи снабжены выдвижным накопителем пепла;
- благодаря нейлоновым колесам большого диаметра грили легко перемещаются.
- для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи-гриль, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей;
- искрогаситель изготовлен из высокоточного чугунного литья (толщина стенки 50 мм)
- литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей;
- конструкция грилей печей гарантирует их безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.
- Благодаря высоким температурам, время приготовления блюд в печах Josper очень мало: куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 решетки); большие куски говядины 6 мин. (7 кг, 2 решетки); картофель целиком 10 мин.