Описание товара
Автомат фритюрный для приготовления продуктов во фритюре, настольный, имеет программируемую электронную панель управления с дисплеем, жиросборник. Производительность - 23кг/ч. Вместимость фритюра - 11л. Разовая загрузка - 1,36кг. Принцип действия, загрузить продукт в бункер, запустить рабочий цикл. По окончании рабочего цикла, продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость, и автоматически начинается новый производственный цикл. Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха. Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше. Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования. Фритюрницу легко и быстро чистить. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.