• Ваш город:
  • Выберите ваш город
    • А
      Абакан
    • Архангельск
    • Астрахань
    • Б
      Барнаул
    • Белгород
    • Брянск
    • В
      Владивосток
    • Владикавказ
    • Волгоград
    • Волгодонск
    • Волжск
    • Г
      Грозный
    • Е
      Екатеринбург
    • И
      Иваново
    • Ижевск
    • Иркутск
    • Й
      Йошкар-Ола
    • К
      Казань
    • Калининград
    • Калуга
    • Кемерово
    • Киров
    • Кисловодск
    • Краснодар
    • Красноярск
    • Курск
    • Л
      Липецк
    • М
      Магнитогорск
    • Майкоп
    • Махачкала
    • Москва
    • Н
      Набережные Челны
    • Нальчик
    • Нефтекамск
    • Нефтеюганск
    • Нижневартовск
    • Нижний Новгород
    • Нижний Тагил
    • Новокузнецк
    • Новороссийск
    • Новосибирск
    • Норильск
    • О
      Омск
    • Оренбург
    • П
      Пенза
    • Пермь
    • Петрозаводск
    • Петропавловск-Камчатский
    • Подольск
    • Пятигорск
    • Р
      Ростов-на-Дону
    • Рязань
    • С
      Салават
    • Самара
    • Санкт-Петербург
    • Саранск
    • Саратов
    • Севастополь
    • Симферополь
    • Смоленск
    • Сочи
    • Ставрополь
    • Стерлитамак
    • Сургут
    • Сызрань
    • Сыктывкар
    • Т
      Тамбов
    • Тверь
    • Тольятти
    • Томск
    • Тула
    • Тюмень
    • У
      Ульяновск
    • Уфа
    • Х
      Хабаровск
    • Ч
      Чебоксары
    • Челябинск
    • Череповец
    • Я
      Якутск
    • Ярославль
Ваш регион Москва?
Да, все верно
Выбрать другой регион

Электрокипятильники

Более 100 тысяч наименований
Более 100 тысяч наименований

Оборудование для ресторанов и общепита в ассортименте.

Профессиональный штат сотрудников
Профессиональный штат сотрудников

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Доставка по РФ
Доставка по РФ

Доставка заказов любых объемов до двери

Более десяти лет на рынке
Более десяти лет на рынке

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

Фильтр по параметрам
Цена
Производитель
  • Показать ещё 32
Статус
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Страна
Производительность, max
Установка
Подключение к водопроводу
Индикатор уровня воды
Вес, кг
Напряжение питания, В
Объем, л
Подключение
Мощность, кВт
Что улучшить в фильтрах
Написать нам
Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:

Электрокипятильники для общественного питания - устройства, предназначенные для подогрева, кипячения и поддержания температуры воды в границах заданных значений. Несмотря на узость функций, эти аппараты имеют заметные конструктивные различия. Для использования кипятильника в общепите - столовых, ресторанах, кафе и барах требуется соответствие ряду критериев.

Показать еще

Функции электрокипятильника для профессионального применения

Аппарат должен обеспечивать производительность на уровне запросов посетителей, технологии приготовления блюд, сопутствующих операций.

  • Подготовка воды для приготовления горячих напитков в баре и кафе.
  • Кипячение воды и поддержание температуры для организации работы пельменной, приготовления блюд, где технология допускает заливку продуктов горячей водой или погружение в кипяток - сосисок, макаронных изделий, мантов и пр.
  • Подогрев воды для мойки отдельных продуктов.
  • Раздачу воды непрерывно, порционно, по потребности.

Непрерывность подогрева и раздачи воды обеспечивают проточные кипятильники непрерывного действия с подключением к водопроводу. При использовании автоматики такой аппарат постоянно сам контролирует уровень и температуру воды, включает и выключает ТЭНы, открывает клапан заполнения водой.

На предприятиях общепита с небольшим потоком посетителей можно использовать наливной кипятильник, который позволяет держать определенных запас воды, но не греть ее постоянно, что экономит электроэнергию.

Дополнительные функции и встроенные системы

Электрокипятильник для столовой, кафе, бара и ресторана как правило оснащен несколькими встроенными системами:

  • регулятор температуры с выборами нижней и верхней границ;
  • датчик уровня воды или мерное стекло;
  • автомат отключения нагрева при отсутствии воды;
  • устройство раздачи воды - кран, дозатор, клапан электромагнитного или механического действия.

Для крупных производств создаются модели электрокипятильников с двумя кранами/клапанами раздачи, дозатором и автоматикой, позволяющие практически не контролировать работу аппарата, особенно, если он подключен к водопроводу. Кран или клапан имеет специальную форму, не позволяющую собираться каплям, в нижней части некоторых устройств может находиться подставка для наполняемой емкости. Существует три вида кипятильников по типу установки - настольный, напольный, настенный (подвесной).

Электрокипятильники подключаются к сети переменного тока 220/380 В, их производительность измеряется литрами воды в минуту, также имеет значение время закипания воды после включения аппарата. Отдельные модели рассчитаны на поддержание температуры в диапазоне от 30 до 100 градусов, выпускаются устройства с двумя независимыми емкостями, двойной стенкой. В большинстве случаев электрокипятильник для общепита изготавливается из нержавеющей стали. Это наиболее долговечное решение, кроме того, материал полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям для общепита.




Что улучшить в фильтрах?
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*
Комментарий успешно отправлен
Комментарий успешно отправлен
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену
Помощь специалиста

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше сообщение
Ваше сообщение*
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - обязательные поля

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно